Аппетитные Апеннины: артишоки

Решил написать серию кулинарных заметок по мотивам недавнего путешествия в Италию. Начну с артишоков. Посвящаю этот текст моему отцу: ученому-биологу … Читать далее

История барабульки от Древнего Рима до наших дней

Барабулька может похвастаться безукоризненной репутацией и вниманием к своей особе c древнейших времен. Ни у одной рыбы нет столько названий. … Читать далее

1 2